La tavola deve essere impeccabile. Ecco alcune indicazioni utili per presentare la frutta in tavola. Puoi imitare le maestose e incantevoli "architetture" dei grandi chef. Ti ammireranno molto durante il tuo piccolo ricevimento. Questi suggerimenti serviranno a chiudere il pranzo in bellezza. Nonostante la loro semplicità, ti consentiranno di ricevere apprezzamenti. I tuoi ospiti ameranno il tuo modo di presentare la tavola.
. Occorrente Assicurati di avere a portata di mano: Frutta fresca Frutta secca Zucchero Cioccolato fuso Liquore Maraschino Spiedini di legno Vassoi e ciotole colorate La frutta in tavola è importante. È la fine del pasto e devi presentarla al meglio. Frutta e dolce chiudono in bellezza. La tavola deve essere splendida. Occorre fare una distinzione tra i periodi dell'anno. Nella stagione invernale non esiste la varietà di frutti disponibili nell'estate. Però potrai usare la frutta sciroppata. Ad esempio l'ananas, profumato e colorato. La frutta colorata e profumata ravviva molto la tavola. Una tavola imbandita con frutta coloratissima sarà speciale. Potrai presentare in tavola un vassoio con la frutta già tagliata. Alterna i tipi e i colori. Aggiungi chicchi d'uva e di melograno. Puoi realizzare spiedini con pezzi di frutta viariopinta. Alterna due o tre tipi di frutta in pezzi. Usa degli spiedini lunghi in legno. La tavola sarà allegra e festosa. Ecco un'idea simpatica per il periodo invernale. Accosta frutta fresca a frutta secca. Presenta in tavola noci, mandorle e nocciole. Il contrasto renderà la tavola originale. Un'altra soluzione è quella di unire frutta e dolce. Crea spiedini di frutta in pezzi. Usa frutta mista o anche solo chicchi d'uva. Procederai poi a passare gli spiedini nello zucchero caramellato. Oppure potrai cospargerli di cioccolato fuso. Potrai inoltre alternare pezzettini di frutta e cioccolatini. Successivamente disponi tutti gli spiedini a raggiera. Sistemali su un piatto da portata. Un piatto d'argento sarà maestoso. Un piatto grande e colorato sarà più informale. Oppure infila gli spiedini in coppe o tazze preziose. Uniscili a gruppi di 4 o 5. In alternativa infilali in un panino raffermo. Lo ricoprirai di carta argentata. Sarà come un grande gioiello da tavola. È un'idea molto originale. Gli ospiti apprezzeranno la tua tavola creativa.
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